Unser Obst & Gemüse, Schnittblumen kommen aus der Region und werden nicht über weite Distanzen transportiert.
Wir achten auf eine strenge Mülltrennung nach Papier- Glas-, Plastik- und Biomüll.

Dies gilt natürlich auch im Umgang mit Wasser, einer sehr kostbaren Resource. Wir nutzen umweltbewusste und wassersparende Geschirrspüler, Waschmaschinen und Trockner, die ebenfalls mit dem Prinzip der Wärmerückgewinnung arbeiten.
Bei längeren Aufenthalten werden Handtücher nur auf Gästewunsch ausgetauscht.

Im Restaurant verarbeiten wir überwiegend Produkte aus der Region, sodass lange Transportwege vermieden werden. Wir achten beim Einkauf auf Gütesiegel der Nachhaltigkeit. Unsere Frühstückseier kommen von freilaufenden Hühnern hiesiger Bauernhöfe.

Fast im ganzen Haus setzen wir auf Energiesparleuchten bzw. energiesparende LED´s. Zudem nutzen wir Bewegungssensoren in den Treppenhäusern, sodass auch wirklich nur Energie verbraucht wird wenn sie benötigt wird.
Aus Liebe zur Natur sind wir an ein privates Heizwerk angeschlossen, das die Wärme in natürlicher und sauberer Form aus Holzschnitzeln erzeugt. Die Grundtemperatur in den Zimmern und in den Veranstaltungsräumen beträgt 21°C, dazu müssen die Regler auf "6"/rechts gedreht sein. Sobald diese Temperatur erreicht ist, senkt sich die Heizung automatisch ab. Somit ist es möglich eine konstante Zimmertemperatur zu garantieren.